COMBINAÇÃO PERFEITA

 PRAZER E TARDE DE DOMINGO

Domingo, fim de tarde, preguiça e …...

Muitas vezes, fica difícil encontrar razões para gostar das tardes de domingo.

A maioria das pessoas que conhecemos, diz a mesma coisa:

NADA COMBINA COM TARDE DE DOMINGO!!!

Pois é, resolvemos mudar essa impressão e ... Olha no que deu !

Um encontro com filhos e amigos antes do Natal na linda tarde de 19/12/2010

 Primeira Razão para comemorar esta tarde 

Segunda razão para desfrutar a companhia dos filhos e amigos é preparar uma simples e saborosa recepção

Berinjela

Procedimento na véspera  - Descascar e ralar, usando a parte grossa do ralador, 5 berinjelas. Coloque - as em uma bacia com caldo de limão e sal para eliminar a acidez. Deixe descansar por aproximadamente duas horas. Escorra a água e esprema a berinjela até sair toda a água.  Repita esta manobra várias vezes até garantir que a berinjela esteja seca.

No dia seguinte – Em uma travessa rale de cinco a oito dentes de alho usando a parte grossa do ralador, acrescente azeitonas verdes picadas, salsa e azeite à gosto. Misture a berinjela a este tempero, mexendo bem. Leve à geladeira. Sirva com torradas, bolachas salgadas ou pães frescos.

Recheio  (usado em forminhas de massa arosa)

Lave e corte em fatias finas dois alhos poro. Frite em duas colheres de sopa de azeite alho picado. Assim que dourar acrescente o alho poro e um vidro de palmito picado. Assim que levantar fervura, com a água que o alho poro soltar junte um caldo de galinha, orégano e azeitonas pretas. Vá mexendo delicadamente por aproximadamente 5 minutos. Retire esta mistura do fogo escorra toda a água em escorredor e adicione um copo de requeijão cremoso. Sirva frio.

Catupiry

Desenforme o catupiry em um prato fundo e reserve. Corte 10 dentes de alho em fatias bem finas ou passe-os na parte grossa do ralador. Em uma frigideira pequena coloque 1 xícara de café de azeite, junte o alho e leve ao fogo para dourar. Assim que o alho estiver dourado acrescente um punhado de salsa fresca e picada e sal a gosto. Desligue o fogo imediatamente e jogue esta mistura sobre o catupiry. Sirva frio com torradas.

Como viram, o cardápio foi simples, mas delicioso.

Experimente, Curta, Comemore, Abrace, Ame ...
Recheie de prazer sua vida!

Com carinho, Márcia e Alê

Arquivando momentos

Pessoal, a dica da vez não é exatamente uma novidade, mas é algo que vale a pena ser destacado!

Pra quem aprecia um bom vinho, um prosecco ou algo do gênero, cuja garrafa tenha rolha, aí vai... Junte estas pequenas recordações em um vaso de vidro, que pode ser de qualquer formato ou tamanho, fazendo uma bela decoração pra casa.

Bjs e, mais uma vez, tim-tim!!! 

Panetone fresquinho e sem formigas!

Está chegando o Natal e com ele o sentimento de amor, união, paz e... as inúmeras calorias... mas, janeirão o mundo todo inicia o regime!

Pra quem quer comer panetone fresquinho até a última migalha e não quer a proteína indesejada das formigas, ai vai uma dica bacana: o porta panetone.

Fazer é simples, simples. Precisa de um "balde" plástico com tampa (tupperware) que caiba o panetone, tecido, fita, bolas de árvore de natal, tesoura, cola quente e só!

Cubra as laterais do "balde" com o tecido, que pode ser costurado ou apenas colado (neste caso, use cola especial para tecido), deixando uma sobra na parte de baixo do "balde". Junte esta sobra no meio e amarre uma fita, fazendo um laço. Prenda as bolas e outros enfeites que desejar com a cola quente. Na outra extremidade pode fazer o acabamento com fita ou com o próprio tecido.

Vire este "balde" de cabeça pra baixo, sobre a tampa e that's all!